En esta serie vamos a tocar uno de los temas que posiblemente para el médico que tiene una formación universitaria clásica, no tiene prácticamente ninguna importancia y es el concepto de equilibrio ácido base en el organismo, particularmente a nivel de la matrix extracelular, es decir del microambiente celular como base fundamental en la salud.
En su primera visita el Chef Sharana nos trae una receta deliciosa de croquetas de proteína vegetal con lentejas, garbanzos y arvejas fácil de preparar en casa como proteína para nuestro almuerzo.
Es uno de los métodos biológicos más olvidados y presenta grandes posibilidades terapéuticas. Por definición es el empleo terapéutico de aceites esenciales extraídos de plantas.
Un elemento que juega un papel clave en los procesos de trasporte tanto de sustancias de desechos como de nutrientes. Este líquido es el medio indispensable que permite las relaciones homeostásicas entre el intra y el extracelular.
La pregunta más común que me hacen cuando hablo de ensaladas es ¿Que aderezo le queda bien a esta ensalada?, pues bien, esta es una pregunta tal vez si respuesta, pero hoy trataré de explicarlo de la mejor manera posible.
Por cada etapa dentro del sano desarrollo del niño, que en poco tiempo será un joven y al final se convertirá en adulto, ocurren ciertos procesos que como padres nos corresponde entender, ya que se trata de un proceso de acompañamiento en el que nuestros hijos, aunque ellos no lo sepan, necesitan una guía y apoyo constante.
Otro punto determinante es la utilización de alrededor de 250 pesticidas y herbicidas en las alimentación moderna, setenta de los cuales han sido incluso reconocidos como cancerígenos.
En un mundo donde estamos absolutamente abrumados con la cantidad de datos que se generan en cada instante, la invitación es aprender a descubrir qué es lo que el cliente está desesperado por saber.
¿Qué estás alimentando hoy? El cuerpo, el alma o el caos emocional de tus hijos
Dentro de las consideración citomorfológicas de la matrix extracelular, vamos a hablar de la sustancia fundamental. Esta sustancia ocupa todos los espacios extracelulares del organismo, su reacción es siempre homogénea, pero no precisamente uniforme, debido a las diferencias estructurales.
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