Entre los factores que promueven la intoxicación se encuentra el exceso en el consumo de alimentos que alteren el funcionamiento normal de nuestro organismo, como el azúcar y la proteína animal. La digestión inadecuada, el enlentecimiento hepatobiliar y la falta de fribra son otros factores que aumenten la toxicidad de nuestro intestino.
Hoy, más que nunca sentimos que hemos tenido que tomar decisiones drásticas y trascendentales en nuestra vida, lo que a veces no caemos en cuenta es que a cada minuto de nuestra vida estamos haciendo el mismo ejercicio, la diferencia es que no somos conscientes de que lo hacemos y eso marca la diferencia.
Esta gran investigación pretende identificar tendencias en torno a temáticas relacionadas con la Experiencia del Colaborador, Transformación Digital, Neurociencia, Felicidad y Bienestar.
En esta serie vamos a tocar uno de los temas que posiblemente para el médico que tiene una formación universitaria clásica, no tiene prácticamente ninguna importancia y es el concepto de equilibrio ácido base en el organismo, particularmente a nivel de la matrix extracelular, es decir del microambiente celular como base fundamental en la salud.
En esta sección vamos a hacer ahora el link para tratar de ver la relación que existe entre el dismetabolismo, toda la corte de patologías que lo conforman, además de los factores o las situaciones de estrés mental, emocional o biológico.
Como lo habíamos prometido hoy empezamos con un nuevo ciclo de Lunes de cocina con un espacial de "Loncheras Saludables" para volver al colegio.
Es momento de hablar sobre la digestión de carbohidratos. Esta se inicia en la boca, y por la acción de la amilasa se produce glucosa, maltosa, dextrina, maltotriosa, es decir, permite que los azúcares que hay en los alimentos empiecen a quedar en sus formas simples, de bisacáridos a monosacáridos.
Conociendo cuáles son los procesos fisiopatológicos que ocurren en el fenómeno del estrés, nos interesa ahora hablar de síntomas y signos que nos permitan sospechar que nuestro paciente está pasando por una situación de estrés, que no está pudiendo adaptar, que no está pudiendo regular satisfactoriamente.
Soy un Chef fiel a los hábitos de alimentación sana que aprendí en casa desde chico, mi padre Arturo O’Byrne Navia, uno de los pioneros de la medicina biológica en Colombia e Iberoamérica, reconocido hoy por sociedades médicas en todo el mundo por su aporte científico y educativo y mi madre María Teresa de Valdenebro, terapeuta en muchas áreas de las medicinas alternativas como la medicina tradicional china, la terapia del perdón, y junto a mis hermanos crecimos en un hogar en el que el cuidado de la salud siempre fue una premisa, y la sana alimentación una aliada para así conseguirlo.
Otro grupo de fármacos que debemos mirar cuidadosamente, especialmente porque se emplean por periodos largos de tiempo, son los fármacos anticonvulsivantes. Así que, entremos a mirar las interferencias nutricionales que pueden ocurrir por dichos medicamentos.
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