Pasemos ahora a hablar de acetilación, otro de los mecanismos importantes de detoxificación, ya que consiste en una reacción que introduce un grupo acetilo en un compuesto químico, generando así las llamadas homotoxonas.
Recordemos que esta es la gran magia del hígado, porque coge una sustancia cualquiera, le introduce o le cambia la estructura molecular, y esta pasa de ser tóxica a NO tóxica.
Si sabemos cada uno de los 6 componentes de acción bioquímica del hígado, podemos optimizarlos para mejorar de manera clara los mecanismos de control tóxico.
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