Es verdaderamente sorprendente encontrar toda una serie de investigaciones que corroboran la idea del doctor Reckeweg de Alemania, de que tanto las sustancias químicas, las sustancias ambientales o incluso las sustancias dietéticas, están en la capacidad de actuar como agentes tóxicos para el organismo humano.
Cuando hablamos de excitotoxinas y aditivos alimentarios podremos encontrar a todo un grupo de sustancias con poder neurotóxico, y por eso se les ha dado este nombre tan particular, porque a este grupo específico de homotoxinas que invade nuestra vida diaria a través de la dieta, se le ha llamado excitotoxinas porque particularmente su agresión específica es sobre el sistema nervioso.
Nos estamos dando cuenta de que estás excitotoxinas, pueden estar ingresando al organismo humano a través de aditivos alimentarios, que no tienen ningún sentido aparte de darle un sabor a la comida que nos vuelve cada vez más adictos a esta.
